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[ "混成酒" ] のgooブログ/フィード記事検索結果（スコア1以上）
醸造アルコール食品製造でも使用される発酵法によって製造された工業用アルコールとは異なります。醸造アルコールを添加した日本酒(清酒)は厳密には醸造酒ではなく混成酒ですが、酒税法上は一括して清酒として扱われます。アルコールの添加には清酒の香味を良くし
くちなしのってくちなしと天理ラーメンくらいですくちなしって漢字では梔子英名では Gardenia 学名では Gadenia jasminoides 実は黄色の色素をもっていて栗きんとんの色づけに使われたり薬用に使われたり混成酒に使われたりするそう Gardenia っていうとビリーホリディのイメージよく髪飾りにしていたよね
なんでしょう」定義は「スピリッツ(蒸留酒)に果実や草木の香り、甘みを加えた混成酒」となってます気つけや強壮の為に薬としてスピリッツを勧めたが、飲まない患者の為に医師が甘い香りをつけたのが始まりとされてます「酒は百薬の長」と

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